Изюм и его отвар служат хорошей профилактикой различных заболеваний сердечно-сосудистой системы и печени. Отвар из изюма оказывает стимулирующее воздействие на биохимические процессы, которые участвуют в очищении крови. Медики довольно часто рекомендуют съедать небольшую горстку изюма по утрам. Изюм принесет еще больше пользы вашему организму, если приготовить из него отвар. В этом случае снижается количество содержащегося в сухофруктах сахара. Рецепт отвара из изюма: промыть 150 г. изюма, налить в кастрюлю 2 стакана воды, довести до кипения, добавить изюм и варить на небольшом огне в течение 20 минут. Отвар должен настояться на протяжении всей ночи, затем процедить и пить по утрам натощак.